湛藍(lán)的天空下，一塊塊水田倒映著藍(lán)天延伸到遠(yuǎn)方。腳下的黑土極富黏性。這里是莫桑比克中非農(nóng)業(yè)合作項目的西貢巴里農(nóng)場。來自中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)正在改變當(dāng)?shù)孛癖姷纳詈蜕a(chǎn)方式。
翻地機(jī)平整量田后，當(dāng)?shù)孛癖娫谵r(nóng)場隊長萬叢新的指導(dǎo)下在田埂排成一排播撒稻種。村民達(dá)尼埃爾年紀(jì)輕輕，卻已是個“老把式”。他告訴本報記者，在農(nóng)場工作，不僅有穩(wěn)定收入，還能向中國師傅學(xué)到種田的方法。萬叢新說：“這里土壤非常肥沃。種水稻分為直播和插秧兩種方式，現(xiàn)在我們采用的是直播的方法，便于當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)操作。”
2011年底，中國公司與莫桑比克政府合作，開啟水稻種植項目，開發(fā)農(nóng)田水利設(shè)施，打造規(guī)模化糧食種植和加工產(chǎn)業(yè)基地。莫桑比克最大的水稻種植項目——莫桑比克中非農(nóng)業(yè)合作項目應(yīng)運(yùn)而生。2017年，中鐵二十局莫桑比克公司開始對項目進(jìn)行全面管理。
該項目執(zhí)行總經(jīng)理胡計高介紹，項目采用“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理方式，同本地農(nóng)戶簽訂種植合作協(xié)議，將開墾出的部分土地交付當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，為他們提供資金、生產(chǎn)資料、農(nóng)機(jī)和技術(shù)等方面的服務(wù)，最后依照合同收購稻谷。
經(jīng)過多年努力，當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)量顯著提高，種地賠錢變成了種地致富，農(nóng)戶同萬寶莫桑農(nóng)業(yè)園項目簽訂種植合同后，種植面積大幅度提高。2017至2018年度該項目種植面積達(dá)3.2萬畝，收獲水稻13571噸，合作種植最高畝產(chǎn)達(dá)到1400斤，分別創(chuàng)下種植面積、單產(chǎn)以及總產(chǎn)紀(jì)錄。
項目合作農(nóng)戶瑪?shù)贍栠_(dá)·馬利克萊是5個孩子的母親。她說：“我們的農(nóng)場來了中國朋友，我們的生活得到了改善。我現(xiàn)在蓋起新房，孩子們也都有了上學(xué)的機(jī)會。”
收獲的水稻被集中到農(nóng)業(yè)園的加工廠。廠房里，從中國引進(jìn)的先進(jìn)全套處理設(shè)備正在運(yùn)轉(zhuǎn)，稻谷經(jīng)過清理、脫殼、碾米、過篩、選色等流程變成了走進(jìn)千家萬戶的“好味道”大米。這種顆粒飽滿、入口香甜的大米由莫桑比克前總統(tǒng)格布扎親自取名，已經(jīng)成為莫桑比克的著名品牌。
加工廠負(fù)責(zé)檢查維護(hù)機(jī)器設(shè)備的員工馬奈卡對本報記者說：“莫桑比克人過去的主食只有木薯和玉米做成的‘西瑪’，大米是富人才能吃得起的食物，感謝中國朋友，讓我們也能吃上‘好味道’的白米飯。”
農(nóng)機(jī)技術(shù)也是農(nóng)業(yè)項目力推的重點(diǎn)。曼努埃爾老人是合作種植戶，擁有大片農(nóng)場的他以前一直用家中的舊拖拉機(jī)耕作，每公頃只能收獲1.5噸糧食。和項目建立合作關(guān)系后，他接觸到了先進(jìn)的農(nóng)機(jī)，學(xué)到了新技術(shù)。隨著新拖拉機(jī)的到來，糧食產(chǎn)量翻了幾番。“現(xiàn)在每公頃能收獲7到8噸的糧食，感謝中國朋友為我的家人帶來了富足的生活。”他說。
目前，一個小型農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園已經(jīng)建成。在示范園內(nèi)，酒廠、米糠油加工、飼料加工、養(yǎng)豬、養(yǎng)魚、桑蠶養(yǎng)殖等已取得了一定進(jìn)展。以后，示范園還將逐步向集種植、養(yǎng)殖、食品加工、貿(mào)易、物流等于一體的綜合性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園發(fā)展。
從中國引進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備以及育苗、種植、加工等技術(shù)改變了當(dāng)?shù)厮痉N植的現(xiàn)狀，大大提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植能力和水平，從而提高了當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)能力。這些成果有望解決莫桑比克糧食供應(yīng)不足、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后的問題，曼努埃爾相信，中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)未來能夠惠及更多地方，幫助莫桑比克擺脫貧困。
（原標(biāo)題：“我們的農(nóng)場來了中國朋友”）